德国酥饼

还记得去年好多人制作了许多很可爱的绵羊造型德国酥饼

听了很多人在我耳边说很好吃 入口即化 很香等

没想到这款酥饼果然好吃得

轮不到我吃就没了

今年

决定自己动手试一试猴子造型德国酥饼

这小可爱真的很可怕

除了非常考验我的耐性 我可怜的腰和肩膀都僵硬了

面团的绵度

真的又爱又恨

再怎么困难

只要想到家里小侄儿小侄女兴奋的样子

我拼了

每一粒巧克力球都确保维持在4克以避免烘烤时发太大

每一个过程都仔仔细细认认真真的做

5小时才做了120粒

这样的龟速

在还没有孩子的阻扰下

我非常享受

大家整整齐齐入伍了

德国酥饼

工具：心形模具

            牙签

{材料}

无盐牛油 125g

糖粉 40g

马铃薯粉 125g

低筋面粉 70g

可可粉 （随自己喜欢的色度加入}

{装饰}

巧克力粒

黑芝麻

{做法}

1. 把冷藏冰箱的牛油切成小块状。

2. 筛入糖粉。

3. 用搅拌器先稍微自行混合牛油和糖粉以避免糖粉飞溅。

4. 以低速搅拌牛油和糖粉至柔软。

5. 筛入马铃薯粉和低筋面粉。

6. 使用塑料刮刀拌匀后，稍微取出一下部分作为脸部装饰作用。

7. 剩下的面团加入筛过的可可粉。

8. 使用塑料刮刀拌匀即可。

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