牛轧糖

盼盼盼

终于又盼到最喜欢的农历新年了

更加迫不及待的是可以跟家人好好聚在一起

就像小时候一样

目前家里有了唯一的下一代

身为姑姑的我当然也为了他忙的不可开交

喜欢什么就做什么

牛轧糖

他懂事以来唯一的“糖果”

年纪小小

真有本事吃下硬硬的豆豆 酸酸的蔓梅

最快乐 莫过于对方用心珍惜 细心品尝

多累 多忙 多晚

一切都值得

一盒盒准备送出的手礼

牛轧糖

工具：不粘锅

            透明塑料袋

            油纸

{材料}

无盐牛油 40g

棉花糖 120g

奶粉 80g（任何牌子都可以，我使用Enfagrow/Anlene）

豆类&蔓梅 300g （可依喜好加或减）

绿茶粉 5g （选择性加入）

{先前备好}

1. 把杏仁和核桃烤香。

2. 剪开透明塑料袋并涂上少许牛油。

{做法}

1. 把无盐牛油放入不粘锅里用小火煮溶。

2. 加入棉花糖稍微拌溶。

3. 倒入奶粉拌匀。

4. 加入豆类和蔓梅快速搅拌。

5. 必须在棉花糖凝固前快速搅拌均匀。

6. 倒在先前准备好的塑料袋上擀平，放温之后就可以依据喜爱切块，用油纸包好。

This post is linked at Cook and Celebrate: Chinese New Year 2016 hosted by Yen from GoodyFoodies, Diana from The Domestic Goddess Wannabe and Zoe from Bake for Happy Kids at here.