Friday 30 September 2016

红酒奶酪通心粉


我对热乎乎的食物总是无法自拔
唯独这款通心粉
我一定会等到凉了才开始吃


备料超简单
除了确保通心粉的分量
其它都超随意

淡淡奶酪红酒香
酸甜番茄味
真的一口口停不下来


红酒奶酪通心粉

{双人份材料}
通心粉 170g
意大利番茄酱 随意
肉末 100g
洋葱 1颗
蘑菇 6颗
玉蜀黍粒 随意
奶酪 随意
红酒 随意
清水 数量
辣椒粉 随意
海盐 少许

{做法}
1. 把通心粉烫熟、洋葱切丁、蘑菇切片。
2. 热油后加入洋葱丁炒至半透明。
3. 加入肉末翻炒。
4. 一并加入蘑菇和玉蜀黍翻炒。
5. 倒入番茄酱和少许清水一起翻炒拌匀。
6. 依据自己爱辣的程度加入辣椒粉一起翻炒。
7. 倒入已烫熟的通心粉翻炒均匀。
8. 依据自己喜欢的口味加入红酒和海盐调味。
9. 熄火,加入奶酪并利用余温来融化奶酪。

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